A
gyógygombák – mindenek előtt a Ganoderma lucidum (Reishi), a Lentinula
edodes (Shiitake), Inonotus obliquus (Chaga) – esetében a gombatest és a
gomba micéliuma is tartalmazza a β-1,3 – β-1,6 típusú β-glükánt.
Ezek
az anyagok a bélfalon átjutva kölcsönhatásba lépnek az immunrendszer
sejtes alkotóival, aktiválják a makrofágokat, és ezáltal serkentik az
immunrendszer működését.
Az
első találkozásom a ganodermás kávéval gyötrelem volt. Adalékanyaggal
felturbózott édes lötty nekem, aki a presszó kávé szerelmese. Csak azért
igyak ilyet, mert állítólag egészséges. Mitől lenne egészséges?